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小苏打(碳酸氢钠)去污原理

日期:2024-3-20 15:10:22  点击:217次  

小苏打去污原理:

1、小苏打是一种表面活性物质,可以与油脂发生乳化作用,生成乳浊液,从而将油脂清除。


2、小苏打表面活性物质具有的吸附作用,小苏打吸附在物体的表面,使得已经离开物体表面的油脂,不容易再次吸附在物体表面。

3、小苏打溶液的碱性,可以与油脂发生部分皂化作用,即生成可以溶于水的脂肪酸钠,从而将油脂去除。