小苏打去污原理:
1、小苏打是一种表面活性物质,可以与油脂发生乳化作用,生成乳浊液,从而将油脂清除。
2、小苏打表面活性物质具有的吸附作用,小苏打吸附在物体的表面,使得已经离开物体表面的油脂,不容易再次吸附在物体表面。
3、小苏打溶液的碱性,可以与油脂发生部分皂化作用,即生成可以溶于水的脂肪酸钠,从而将油脂去除。
小苏打去污原理:
1、小苏打是一种表面活性物质,可以与油脂发生乳化作用,生成乳浊液,从而将油脂清除。
3、小苏打溶液的碱性,可以与油脂发生部分皂化作用,即生成可以溶于水的脂肪酸钠,从而将油脂去除。