白醋和小苏打清理污垢的原理就是让酸碱发生反应产生气泡,这个气泡可以用来清洁,就是这样简单的原理。小苏打化学的名字就是碳酸氢钠,是碱性的物质。而白醋是什么呢,白醋就是酸性的物质。酸碱物质放在一起就会有很多的气泡,就可以清除掉污垢了。